Corn 4 pk./Maíz 4 pk

2024-11-22T01:02:32-06:00

Precio: 5.29

Los elotes, también conocidos como mazorcas de maíz, son un alimento básico en muchas culturas, especialmente en América Latina. Se consumen tanto frescos como cocidos y son apreciados por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina.

Características:

Color: Los granos pueden ser amarillos, blancos o una mezcla de ambos, dependiendo de la variedad.

Tamaño: Varían en longitud, generalmente entre 15 y 25 cm.

Textura: Suave y jugosa cuando están frescos, con un sabor naturalmente dulce.

Usos comunes:

1. Cocidos: Se hierven o se cocinan al vapor y se consumen con sal, limón, y chile en polvo.

2. Asados: Preparados en brasas o parrillas para realzar su sabor ahumado; populares en ferias y mercados.

3. Elotes estilo mexicano: Untados con mayonesa, queso fresco, chile en polvo y jugo de limón.

4. En sopas y caldos: Se añaden en caldos tradicionales como el caldo de res.

5. Desgranados: Los granos se utilizan en ensaladas, esquites, guisos y salsas.

6. En postres: En algunas regiones, se emplean en preparaciones dulces como tamales de elote o pastel de elote.

Beneficios para la salud:

Fuente de carbohidratos: Aporta energía y es una buena opción para incluir en una dieta equilibrada.

Alto en fibra: Favorece la digestión y la salud intestinal.

Contiene antioxidantes: Como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular.

Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas del grupo B, magnesio, fósforo y potasio.

Sin gluten: Es una excelente opción para personas con intolerancia al gluten.